A.Karamolegos Winery
  Boutari Winery
  Canava Roussos
  Domaine Sigalas
  Estate Argyros
  Gaia Wines
  Gavalas Winery
  Hatzidakis Winery
  Santo Winery
  Volcan Wines
Koutsoyannopoulos
Winery & Museum
 

 

 
 
 

Ela Gold 23k. brut από την ELA με παραγωγή και εμφιάλωση στη Ρόδο από την CAIR.

 
Πέρα από την γνωριμία μας με τον βρώσιμο χρυσό στην κουζίνα, τον γνωρίζουμε ήδη από μεγάλους οίκους παραγωγής Σαμπάνιας και αφρωδών οίνων. Στην Ελλάδα πρόσφατα συστηθήκαμε με μια καινοτόμα ιδέα παραγωγής ελληνικότατου θυμαρίσιου μελιού με φύλλα βρώσιμου χρυσού 24k, το οποίο τυγχάνει μιας μεγάλης αποδοχής, ειδικά στις εξαγωγές του.
Να λοιπόν που ήρθε και η ώρα, να καλωσορίσουμε και τον πρώτο ελληνικό αφρώδη οίνο με νιφάδες βρώσιμου χρυσού 23k.
 

Διαβαστε περισσοτερα


Τί έφεραν οι οινοποιοί στο Οινόραμα 2014 και τί ο τρύγος του 2013 στα ποτήρια μας ;

 
Το περιμέναμε, το πιστεύαμε, το γνωρίζαμε από κάποιες κουβέντες με τους οινοποιούς, την εποχή του τρύγου και των πρώτων εντυπώσεων από αυτόν, ότι η φετινή χρονιά (σσ 2013) είναι εξαιρετική και μάλλον- θα αναφερθεί στο μέλλον ως μια καλή χρονιά για το κρασί...

Διαβαστε περισσοτερα



Μη φοβού τα ροζέ...

Λευκά, ροζέ, κόκκινα. Η χρωματική τους ταυτότητα τα τοποθετεί στη δεύτερη θέση. Μόνο εκεί όμως. Πουθενά αλλού. Όλοι έχουμε προσέξει, τις ελάχιστες ομολογουμένως - ετικέτες στις λίστες κρασιών των εστιατορίων, που σχεδόν πάντα, είναι στο τέλος. Κι αυτό...γιάτι πρέπει να υπάρχουν κάπου. Από την άλλη, γιατί να έχουν και περισσότερα ; Τα ζητάμε ; Όχι. Μας αρέσουν ; .... Δύσκολη ερώτηση, και η απάντηση, ακόμη δυσκολότερη. Όντως δεν μας αρέσουν ή έχει περάσει στην οινική μας συνείδηση κάτι άλλο ; Άραγε...έχουμε αναρώτηθεί γιατί ;

Διαβαστε περισσοτερα



Τα Likes αλλά και τα Dislikes για το 2013.Από τον Τ. Πικούνη.
Ο Τάσος Πικούνης του House of Wine, θυμάται, αναλύει και απονέμει τα Oscars και τα Χρυσά Βατόμουρα για το 2013. Αυτά που διάβασε, αυτά που έμαθε, αυτά που άκουσε. Και επιδή είναι και μέσα στην μόδα πάντα...Likes και Dislikes λοιπόν από τον Τάσο Πικούνη για την οινική χρονιά που έφυγε. Άντε και...όχι μόνο...

Διαβαστε περισσοτερα



Υπάρχουν και ελληνικότατες ποιοτικές φυσαλίδες.
Η αλήθεια είναι ( και δεν φοβάμαι καθόλου να το παραδεχτώ ) ότι δεν γνώριζα πόσους αφρώδεις και ημιαφρώδεις οίνους έχουμε στην Ελλάδα. Η μεγάλη μου έκπληξη όμως δεν είχε να κάνει με την ποσότητα, αλλά με την ποιότητα...

Διαβαστε περισσοτερα



Κατσανό. Ένα προσωπικό στοίχημα του Γιώργου Γαβαλά.
Όταν 3500 χρόνια πριν, η έκρηξη του ηφαιστείου της Στρογγύλης άλλαζε για πάντα το χάρτη και την γεωμορφολογία της...

Διαβαστε περισσοτερα



Οινοι Πελοποννησου
Έχω την αίσθηση πως η επανάσταση των ελληνικών ποικιλιών και κατεπέκταση του ελληνικού κρασιού, λαμβάνει χώρα τώρα, και εμείς είμαστε μέρος της ιστορίας...

Διαβαστε περισσοτερα



Κρασι στο ραφι
Είναι από εκείνες τις φορές που αναρωτιέσαι αν ένα θέμα είναι για γέλια ή για κλάματα. Προσωπικά πιστέυω πως είναι και τα δύο....

Διαβαστε περισσοτερα



Vamma del Sol
Ήταν γεγονός λοιπόν, μόλις στεκόμουν μπροστά σε ελληνικά χειροποίητα πούρα από την Κρύα Βρύση Πέλλας. Είδα δύο ανθρώπους με πολύ μεράκι και περίσσια αγάπη γιαυτό που έκαναν. Τα premium πούρα που παράγει η οικοτεχνία, είναι εξολοκλήρου από την ίδια περιοχή. Από τον σπόρο μέχρι το έτοιμο προιόν προς κατανάλωση, έχοντας και την πλήρη εποπτεία σε όλα τα στάδια. Ονομασία ; Vamma Del Sol. Το απόσταγμα του ήλιου. Εντυπωσιακό...

Διαβαστε περισσοτερα



   

Βαγγελης Κ. Μπελτζενιτης

 

Copyright 2013-2014 Pixel Tours.